| |
(helaas uitverkocht) Domaine de l'Hermitage, rosé
Voor de liefhebber van een stevige rosé is deze Bandol zeer geschikt. Licht van kleur maar vol van smaak en gemaakt van voornamelijk Mourvèdredruiven.
|
|
Ballade pour Mistral - VdP d'Oc
Complexe wijn van maar liefst 8 (!) druivensoorten: Syrah, Mourvèdre, Merlot, Pinot Noir, Grenache en Carignan. U mist er twee? Dat klopt en dit is 'het geheim van de Vigneron'. De wijn is, na een lange rijping van bijna 2 jaar op eikenhouten vaten en nu 5 jaar op fles, heerlijk zacht maar ook rijk én vol van smaak. Een ideale wijn bij een mooi stukje wild.
Juli 2009: Wijn is uitgeroepen tot een van de beste Vin de Pays d'Oc in Nederland!
|
|
Les Faïsses rouge
Volle, krachtige en kruidige wijn uit het hart van de Languedoc. Wijngaarden met laag rendement (40% Syrah, 60% Grenache). De wijn heeft een jaar op eikenhouten vaten gerijpt (mix van Frans én Amerikaans eiken. De wijn is nu al lekker bij een stukje wild of een stoofschotel maar kan gerust nog enkele jaren bewaard worden.
|
|
Saint-Peray 'Fleur de Roc'
Deze verrassende wijn kwam ik tegen bij een collega. De leverancier is de Cave de Tain, een serieuze cooperatie waar ik een aantal jaren geleden nog eens een bezoek aan heb gebracht. Noordelijke Rhône en de druiven zijn (dus!) Marsanne en Roussanne. Na het persen van de druiven wordt de most van de Marsanne vergist op nieuwe eikenhouten vaten. De Roussanne 'ziet' RVS. Het mooie is dat je daardoor een wijn krijgt die frisse en volle elementen goed weet te combineren. Het blad The Wine Enthusiast gaf jaargang 2009 liefst 90 punten!
|
|
Château du Trignon Gigondas rosé
Helaas uitverkocht. Wij wachten op oogstjaar 2009. Voor de liefhebber: de volle, krachtige Gigondas rosé van Château du Trignon. Uit het dorp wordt voornamelijk rood gemaakt maar wat zijn wij blij dat ze bij Trignon ook rosé maken!
|
|
Ripasso 'Monterè' Ca’de’Rocchi
Decanter: 16/20. Ripasso wordt via een speciaal procedé gemaakt: Nadat er een 'gewone' Valpolicella gemaakt is, worden de schilletjes van de Amarone toegevoegd (zie onder). De tannines van de Amarone vermengen zich met het fruitige karakter van de Valpocilla en dat geeft een verrassend resultaat. Aanrader!
|
|
Braïda, Brachetto d'Acqui
Zoete, rode (dessert) wijn met een lichte bubbel van topproducent uit Italië. De gisting van de wijn is gestopt waardoor de wijn een laag alcoholpercentage van zo'n 5,5% bevat. De wijn is superfruitig van smaak en een ideale begeleider van een toetje met vers, rood fruit.
|
In mei 2011 brachten we een bezoek aan Piemonte en waren we te gast bij Braida. Bij het dessert (met aardbeien!) kregen we de heerlijke Brachetto d’Acqui geserveerd. Genieten!
|
Magnum Château de l'Engarran rosé
De 'Dames de l'Engarran' doen weer eens gek en hebben hun heerlijke rosé nu ook op magnum gebotteld (1,5 liter rosépret!). Gemaakt van twee Zuid-Franse druivensoorten Cinsault & Grenache. Fruitig, vol en prima geschikt om aan tafel gedronken te worden. Houdbaar tot minimaal 2011. Guide Hachette 2010: hoogste score: 3 sterren, ***!
|
|
(Helaas uitverkocht) Domaine de l'Hermitage, rouge
Bandol is een klein havenstadje in de Provence. De rode wijnen staan in de volksmond ook wel bekend als de 'Grands Crus' van de Provence. Deze reputatie heeft men verworven door het volle en krachtige karakter van de wijnen. Domaine de l'Hermitage is daar een goed voorbeeld van. De wijn is, net als de meeste andere Bandols, grotendeels gemaakt van de Mourvèdredruif. Deze kleine wijndruif met z'n dikke schil staat garant voor wijn met veel concentratie en kracht.
|
|
(Nieuw maar beperkt leverbaar) Braïda Il Fiore
Witte topwijn van Braïda, een van de topproducenten uit de Asti-streek. De Nascetta is een typische druif uit Piemonte en is heel aromatisch. De druiven worden op roestvrijstalen vaten gevinifieerd. Na een vatrijping (géén hout) van zo'n 4 maanden wordt de wijn gebotteld en rijpt hij nog zo'n 3 maanden na op fles. Het resultaat is een elegante, bijna delicate wijn met veel smaak en een enorm lange, uitnodigende afdronk. Voor liefhebbers van verfijnde witte wijnen.
|
|
Château Planères - La Romanie
Deze wijn is de trots van Château Planères. Het Château ligt in Sait-Jean Lasseille, even ten zuiden van Perpignan en wordt geleid door de drie broers Jaubert: Gilles, Claude en Guy.
De wijn valt onder de A.C. Côtes du Roussillon (sinds 2005 met toevoeging les Aspres). Het klimaat is in deze streek is warm en droog in de zomer. Dit geeft lage rendementen en dus over het algemeen wijnen met veel concentratie en smaak.
La Romanie is gemaakt van drie druivensoorten: 60% Syrah, 30% Mourvèdre en 10% Grenache noir. Syrah en Grenache vindt je over het algemeen veel terug in zuidelijk Frankrijk, met name in de Languedoc-Roussillon en de Côtes du Rhône. De Mourvèdre is vooral bekend in de Provence waar hij in Bandol veel is aangeplant en stevige, kruidige wijnen geeft.
De druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd en ondergaan een lange macération van zo’n 20 dagen. De wijn heeft vervolgens 12 maanden gerijpt in hoofdzakelijk nieuwe eikenhouten vaten. De wijn wordt ongefilterd op fles gebracht waardoor wat depotvorming mogelijk is.
Het is een krachtige wijn met vanille en specerijen in de geur. Vol van smaak met rijp fruit en ronde tannines maakt hem een ideale begeleider van vleesgerechten maar ook wild.
|
Uitzicht op 100 jaar oude Syrahstokken en besneeuwde Pyreneëntoppen.
|
Château du Trignon "Le Bossu" - Gigondas
Graag introduceren we u de klassieke Gigondas van Château du Trignon. We werden door een collegawijnimporteur voor dit huis enthousiast gemaakt en hebben besloten een serie wijnen op te nemen. Deze wijn wordt gemaakt van vier druivensoorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault. Karakteristieken: krachtig, volfruitig, veel concentratie en lange afdronk. Op en top Gigondas.
|
|
Elysium Black Muscat
Uiterst verrassende rode dessertwijn uit Californië, een zoete rode wijn dus. De wijn wordt gemaakt van de zwarte Muscatdruif die we in Europa een beetje vergeten zijn. De wijn wordt op de 'portmanier' gemaakt dus met mutage: de gisting wordt gestopt door het toevoegen van een, in dit geval, eigen gemaakt druivendistillaat. Hierdoor krijgt de wijn een hoger alcoholpercentage en is de wijn zoet doordat niet alle druivesuiker in alcohol is omgezet. Het verrassende van deze wijn is dat hij ook z'n frisheid heeft behouden en een stukje minder zwar is dan bijvoorbeeld een Port of een Rivesaltes.
|
|
Prosecco - magnum
Van deze heerlijke Prosecco zou u altijd een paar flessen in huis moeten hebben: licht, sprankelend fris en fruitig en met een fijne mousse. Geschikt bij iedere gelegenheid. Deze magnumflessen maken het helemaal feestelijk. Bij een nationale Prosecco Proeverij eindigde in 2008 deze Prosecco op de eervolle 5e plaats.
|
|
Le Grand Pigoudet rosé
De topserie van Château Pigoudet is Le Grand Pigoudet. Deze wordt gemaakt in rood, rosé en wit. Van deze serie zegt men zelf dat het een wijn is om plezier mee te maken. Hierbij denkt men niet uitsluitend aan het plezier in het glas maar ook aan het plezier van het wijnmaken in de kelder. De rosé wordt gemaakt van twee druivensoorten: 50% Cabernet Sauvignon en 50% Syrah. Het speciale van deze rosé is dat de wijn zo'n 9 maanden op eikenhouten vaten heeft gerijpt, iets wat bij rosé niet vaak gedaan wordt. De kleur van de wijn is diep zalm-rose, in de geur vanille en rijpe aardbeien. de smaak is vol en bijna romig en superfruitig. Heerlijk bij stevige visgerechten of gevogelte. Combineert ook goed bij lichtere vleessoorten als kalfs- en lamsvlees. Je weet niet wat je proeft....
(verpakt in dozen van 4 flessen)
|
Château Pigoudet in de sneeuw. Deze rosé is zo vol van smaak dat je hem het hele jaar door (aan tafel) kan drinken. Veel klanten noemen hem dan ook hun ’winterrosé’! Maar hij is ook lekker bij kalfs- en lamsvlees of een gerecht met gerookte zalm.
|
Le Grand Pigoudet rouge
De Topwijn van Château Pigoudet. Een assemblage van 65% Cabernet Sauvignon en 35% Syrah van rotsachtige, kiezelbodem. De opbrengst is laag. De wijn krijgt een vatrijping van maar liefst 18 maanden op grotendeels nieuwe eikenhouten vaten. Geconcentreerde, volle wijn met veel kracht maar ook zeker rijp, donker fruit.
|
Château Pigoudet in de sneeuw. De herst én de winter zijn de seizoenen voor deze volle en krachtige rode wijn.
|
Pasquale Pelissero, Bricco San Giuliano - Barbaresco (Nieuw)
Pelissero Pasquale is een kleine wijnproducent uit Neive, gelegen in één van de bekendste Italiaanse wijnstreken Barbaresco, Piemonte. Het gezin Pelissero cultiveert op traditionele wijze de wijngaarden met behulp van moderne technieken. Na het plotseling overlijden van Pasquale in 2007 heeft z'n dochter Ornella het wijngoed overgenomen.
Deze wijn komt van de Bricco San Giuliano, 4 hectare perfect verzorgde wijngaard in Neive. De wijnm heeft 24 maanden op hout gerijpt en daarna nog zo'n jaat op fles. Krachtig maar ook elegant glas wijn.
|
Ter plekke geproefd! Klik door voor meer foto’s.
De wijngaard van Pelissero Pasquale
|
Château de l'Engarran - Quetton St. Georges
Médaille d'Or Concours Général de Paris, Coteaux du Languedoc - Cru Saint Georges d'Orques. Het (rode) paradepaard van Château de l'Engarran voor Syrahliefhebbers. Een volle en krachtige wijn met groot bewaarpotentieel van ± 90% Syrah aangevuld met Grenache en Carignan van oude (60+) stokken. Echt een wijn om eindeloos van te genieten met goed gezelschap en lekker eten. En voor mensen met veel geduld: de wijn is nog zeker 10 jaar op te leggen!
|
Diane toont een fles Quetton St. Georges.
Klik door om in te zoomen op de beelden die het etiket van deze wijn sieren.
|
Bensdorp Wijnen Nieuwsbrief
U kunt zich hier aan- of afmelden voor de nieuwsbrief van Bensdorp Wijnen
...
|
|
|
druiven
Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Grenache blanc, Pinot Noir, Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Viognier, Cabernet Franc, Mourvèdre, Carignan, Bobal, Grenache, Garnacha, Gewurztraminer, Sangiovese, Prosecco, Pinot Meunier, Cinsault, Trebbiano, Roussanne, Malbec, Vermentino, Rolle, Clairette, Bourboulenc, Verdejo, Muscat, Touriga Nacional, Primitivo, Negro Amaro, Malvasia Nera, Corvina, Rondinella, Molinara, Picpoul, Prieto Picudo , Brachetto, Marsanne, Mauzac, Garnacha Tintorera, Chenin Blanc, Tocai (Pinot Gris), Trebbiano di Lugana, Nero d'Avola, Macabeu, Xarel-lo, Parellada, Favorita, Nascetta, Tinto de Toro, Barbera, Catarratto, Pinot Grigio, Garganega, Fernão Pires , Nebbiolo, Arneis, Freisa, Biologisch geteelde druiven, Albariño |
gerechten
lamsvlees, gevogelte, pastagerechten, mediterrane keuken, biefstuk, bbq, asperges, oesters, mosselen, zalm, oosterse keuken, tapas, kip, toetje met fruit, toetje met chocola, (wit)visgerechten, wild, sudderlappen, zachte Franse kaas, blauwschimmelkaas, Hollandse belegen kaas, ijsdessert, kreeft, steak van de barbecue |
momenten
Lunchafspraak, Baas op bezoek, Iedere dag lekker, (t)huiswijn!, Beste vriend op bezoek, Zomers terras, Feest!, Het is voorjaar!, Vrijdagmiddag borrel, Laat je verrassen!, Het is herfst: 'open haard wijn', Een ultiem wijnmoment, Verrassing!, Een magnum, da's dubbel genieten én extra feestelijk! |
smaak
vol & krachtig, verfijnd & complex, soepel & rond, licht & fruitig, vol & rond, fris & fruitig, zoet & vol, lichtzoet & aromatisch |
Prijscategorie
tot € 10,-, tot € 15,-, tot € 20,-, vanaf € 20,- |
Wouter's tip van de week
Wit, Rosé, Rood |
|
|
|