| |
Domaine Luc Pirlet Syrah-Mourvèdre les Barriques
Een van mijn best verkochte wijnen op proeverijen! 60% Syrah en 40% Mourvèdre. De Syrahdruif heerst sinds lang in de Languedoc. De Mourvèdre, een meer Provençaalse druif werd pas later aangeplant. Dit huwelijk tussen de twee is onthullend en toont al z'n zuidelijke klasse. Door zijn stevige structuur heeft de wijn een goed bewaarpotentieel maar hij heeft voldoende fruit voor bij een sappige steak van de bbq!
|
|
Bodegas Vegalfaro Crianza
Eén van de paradepaardjes van Bodegas Vegalfaro. De wijn gemaakt van Tempranillo, Merlot en Syrah heeft een dik half jaar op eikenhouten vaten gelegen en daarna nog een jaar op de fles. Het is een krachtige wijn met een mooie kersenrode kleur en een geurend bouquet met vanille en rijp fruit. De afdronk is lang en uitnodigend. Een wijn met echt Spaans temperament!
|
|
Château Pigoudet, La Chapelle - rouge
Château Pigoudet maakt drie types rode wijnen en de Cuvée la Chapelle rekent men zelf tot het 'coeur de gamme'. Ook verkrijgbaar in wit en rosé is het is een referentiewijn gemaakt van twee druivensoorten: Cabernet Sauvignon en Syrah. Altijd van hoog niveau en alleen gemaakt in goede jaren. De wijn heeft een houtrijping in drie jaar oude eikenhoutenvaten ondergaan. De geur wordt gedomineerd door rijp rood fruit, lichte kaneel- en vanilletonen en een fijne kruidigheid. In z'n smaak vallen direct de ronde tannines en het volle karakter op. Geniet er van!
|
|
Bodegas Langa 'Reyes de Aragón' Ecologico
Volfruitige Spaanse biologische wijn van 50/50 Merlot en Syrah. De wijn heeft 4 maanden houtrijping gehad en dat geeft het net dat vleugje vanille in de geur waardoor de wijn onweerstaanbaar wordt. De wijn is volledig natuurlijk gemaakt en kan daardoor iets depot bevatten. Heerlijk bij stoofschotels en wildgerechten. Winnaar van het Certificate of Quality tijdens het wijnconcours Mundus Vini van 2005.
|
|
Domaine Luc Pirlet 'Summum' rouge
Een complexe wijn met een prachtige donkerpaarse kleur. Een aantrekkelijke geur met rijp donker fruit (bosbessen), zoethout en een fijne kruidigheid. De smaak is vol en krachtig met zachte tannines en een heerlijke fruitigheid. Drie druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon en een schep Malbec. Voor Bordeauxliefhebbers die eens wat anders willen proberen! De wijn zal zich nog ontwikkelen en is nog minimaal 5 jaar houdbaar. De wijn is echter ook nu al lekker bij vlees- of wildgerechten of bij een stukje kaas na de maaltijd.
|
|
Les Faïsses rouge
Volle, krachtige en kruidige wijn uit het hart van de Languedoc. Wijngaarden met laag rendement (40% Syrah, 60% Grenache). De wijn heeft een jaar op eikenhouten vaten gerijpt (mix van Frans én Amerikaans eiken. De wijn is nu al lekker bij een stukje wild of een stoofschotel maar kan gerust nog enkele jaren bewaard worden.
|
|
(Helaas uitverkocht) Domaine de l'Hermitage, rouge
Bandol is een klein havenstadje in de Provence. De rode wijnen staan in de volksmond ook wel bekend als de 'Grands Crus' van de Provence. Deze reputatie heeft men verworven door het volle en krachtige karakter van de wijnen. Domaine de l'Hermitage is daar een goed voorbeeld van. De wijn is, net als de meeste andere Bandols, grotendeels gemaakt van de Mourvèdredruif. Deze kleine wijndruif met z'n dikke schil staat garant voor wijn met veel concentratie en kracht.
|
|
Château Planères - La Romanie
Deze wijn is de trots van Château Planères. Het Château ligt in Sait-Jean Lasseille, even ten zuiden van Perpignan en wordt geleid door de drie broers Jaubert: Gilles, Claude en Guy.
De wijn valt onder de A.C. Côtes du Roussillon (sinds 2005 met toevoeging les Aspres). Het klimaat is in deze streek is warm en droog in de zomer. Dit geeft lage rendementen en dus over het algemeen wijnen met veel concentratie en smaak.
La Romanie is gemaakt van drie druivensoorten: 60% Syrah, 30% Mourvèdre en 10% Grenache noir. Syrah en Grenache vindt je over het algemeen veel terug in zuidelijk Frankrijk, met name in de Languedoc-Roussillon en de Côtes du Rhône. De Mourvèdre is vooral bekend in de Provence waar hij in Bandol veel is aangeplant en stevige, kruidige wijnen geeft.
De druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd en ondergaan een lange macération van zo’n 20 dagen. De wijn heeft vervolgens 12 maanden gerijpt in hoofdzakelijk nieuwe eikenhouten vaten. De wijn wordt ongefilterd op fles gebracht waardoor wat depotvorming mogelijk is.
Het is een krachtige wijn met vanille en specerijen in de geur. Vol van smaak met rijp fruit en ronde tannines maakt hem een ideale begeleider van vleesgerechten maar ook wild.
|
Uitzicht op 100 jaar oude Syrahstokken en besneeuwde Pyreneëntoppen.
|
Le Grand Pigoudet rouge
De Topwijn van Château Pigoudet. Een assemblage van 65% Cabernet Sauvignon en 35% Syrah van rotsachtige, kiezelbodem. De opbrengst is laag. De wijn krijgt een vatrijping van maar liefst 18 maanden op grotendeels nieuwe eikenhouten vaten. Geconcentreerde, volle wijn met veel kracht maar ook zeker rijp, donker fruit.
|
Château Pigoudet in de sneeuw. De herst én de winter zijn de seizoenen voor deze volle en krachtige rode wijn.
|
Château de l'Engarran - Quetton St. Georges
Médaille d'Or Concours Général de Paris, Coteaux du Languedoc - Cru Saint Georges d'Orques. Het (rode) paradepaard van Château de l'Engarran voor Syrahliefhebbers. Een volle en krachtige wijn met groot bewaarpotentieel van ± 90% Syrah aangevuld met Grenache en Carignan van oude (60+) stokken. Echt een wijn om eindeloos van te genieten met goed gezelschap en lekker eten. En voor mensen met veel geduld: de wijn is nog zeker 10 jaar op te leggen!
|
Diane toont een fles Quetton St. Georges.
Klik door om in te zoomen op de beelden die het etiket van deze wijn sieren.
|
Bodegas Vegalfaro Crianza - MAGNUM
Eén van de paradepaardjes van Bodegas Vegalfaro. De wijn gemaakt van Tempranillo, Merlot en Syrah heeft een dik half jaar op eikenhouten vaten gelegen en daarna nog een jaar op de fles. Het is een krachtige wijn met een mooie kersenrode kleur en een geurend bouquet met vanille en rijp fruit. De afdronk is lang en uitnodigend. Een wijn met echt Spaans temperament!
Magnumfles dus extra feestelijk.
|
|
Fattoria di Basciano - I Pini - Rosso di Toscana
Supertuscan van 50% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese en 10% Syrah en 14 maanden houtrijping. Krachtig, vol, geconcentreerd en in geur cassis, vanille en cederhout. Genieten.
|
|
Palácio da Bacalhôa
De topwijn van Bacalhôa. Assemblage van Cabernet Sauvignon en Merlot. In kleine hoeveelheid, handmatig geoogst. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in Frans en Amerikaans eiken.
Complexe, volle wijn met zachte, rijpe tannines, donkerrood fruit en behoorlijk wat kracht. Echt genieten dus...
|
|
Vanaf half juni leverbaar: Vignamaggio 'Castello di Monna Lisa'
Leonardo da Vinci is op het landgoed Vignamaggio begonnen aan zijn meest beroemde werk: 'La Gioconda', het portret van Monna Lisa Gherardini, de dochter van de toenmalige eigenaar van Vignamaggio (De Mona Lisa).
Het is een Chianti Classico van zo'n 90% Sangiovese, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Caberent Sauvignon. Na de gisting rijpt de wijn 18 à 20 maanden op Frans eiken. Verfijnde en rijke wijn, vol, krachtige tannines, enorm lange afdronk.
|
|
Paolo Manzone, Barolo - Serralunga (Nieuw)
Paolo Manzone, lange tijd wijnmaker voor Giordano, heeft zijn droom voor elkaar: lekkere wijn maken van een klein oppervlak topwijngaarden in zijn geliefde Piemonte. Hij produceert in Serralunga twee verschillende Barolo's van 4 hectare wijngaard, deze Serralunga en de Cru Meriame, die Paolo Manzone in zijn eentje bezit - een ware Monopole dus, al staat het niet op het etiket.
De Serralunga heeft het krachtige karakter dat bij een Barolo hoort maar heeft rijpe, zachte tannines waardoor de wijn toch toegankelijk is. Deze 2006 kan nu gedronken worden maar zou ook nog enkele jaren kunnen rijpen waardoor de wijn nóg zachter wordt.
92 punten Wine Spectator
|
|
Amarone 'La Bastia' Ca'de'Rocchi
De druiven van deze Amarone della Valpolicella uit Veneto worden na de oogst zo'n 3 maanden ingedroogd en verliezen zo bijna 50% van hun sap. Op deze manier wordt er een wijn verkregen met een enorme concentratie. De wijn rijpt zo'n twee jaar op grote eikenhouten vaten. Deze vaten geven geen houtsmaak meer af maar zorgen er voor dat de wijn goed kan rijpen en de volle tannines wat zachter van smaak worden. Doordat de wijn zo geconcentreerd van smaak is kan hij goed bewaard worden (tot ± 2015). Hij is nu ook al lekker bij wildgerechten met een krachtige saus.
|
|
Bensdorp Wijnen Nieuwsbrief
U kunt zich hier aan- of afmelden voor de nieuwsbrief van Bensdorp Wijnen
...
|
|
|
druiven
Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Grenache blanc, Pinot Noir, Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Viognier, Cabernet Franc, Mourvèdre, Carignan, Bobal, Grenache, Garnacha, Gewurztraminer, Sangiovese, Prosecco, Pinot Meunier, Cinsault, Trebbiano, Roussanne, Malbec, Vermentino, Rolle, Clairette, Bourboulenc, Verdejo, Muscat, Touriga Nacional, Primitivo, Negro Amaro, Malvasia Nera, Corvina, Rondinella, Molinara, Picpoul, Prieto Picudo , Brachetto, Marsanne, Mauzac, Garnacha Tintorera, Chenin Blanc, Tocai (Pinot Gris), Trebbiano di Lugana, Nero d'Avola, Macabeu, Xarel-lo, Parellada, Favorita, Nascetta, Tinto de Toro, Barbera, Catarratto, Pinot Grigio, Garganega, Fernão Pires , Nebbiolo, Arneis, Freisa, Biologisch geteelde druiven, Albariño |
gerechten
lamsvlees, gevogelte, pastagerechten, mediterrane keuken, biefstuk, bbq, asperges, oesters, mosselen, zalm, oosterse keuken, tapas, kip, toetje met fruit, toetje met chocola, (wit)visgerechten, wild, sudderlappen, zachte Franse kaas, blauwschimmelkaas, Hollandse belegen kaas, ijsdessert, kreeft, steak van de barbecue |
momenten
Lunchafspraak, Baas op bezoek, Iedere dag lekker, (t)huiswijn!, Beste vriend op bezoek, Zomers terras, Feest!, Het is voorjaar!, Vrijdagmiddag borrel, Laat je verrassen!, Het is herfst: 'open haard wijn', Een ultiem wijnmoment, Verrassing!, Een magnum, da's dubbel genieten én extra feestelijk! |
smaak
vol & krachtig, verfijnd & complex, soepel & rond, licht & fruitig, vol & rond, fris & fruitig, zoet & vol, lichtzoet & aromatisch |
Prijscategorie
tot € 10,-, tot € 15,-, tot € 20,-, vanaf € 20,- |
Wouter's tip van de week
Wit, Rosé, Rood |
|
|
|